Je těžké říci, kolik různých receptů na lečo existuje.Každá sovětská hospodyňka měla své tajemství.
Ale obecně to všechno závisí na kombinaci papriky a rajčat..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit lahodné lečo.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Čistá rajčata nakrájíme na poloviny, zbavíme stopek a rozdrtíme je mixérem nebo propasírujeme mlýnkem na maso.
2.Papriky očistíme od všeho přebytečného, omyjeme a nakrájíme na dlouhé nudličky.
3.Suroviny smícháme v kastrůlku, přidáme suroviny podle seznamu, přivedeme k varu a přidáme ocet.
4.Vařte přikryté na mírném ohni 45 minut, nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky, obraťte a zabalte.
Po vychladnutí se sklenice odloží ke skladování.
