Vařené brambory na první pohled vypadají jako pokrm, se kterým nemohou nastat žádné potíže..
Ale to není vždy pravda..
Určitě jste se někdy setkali s tím, že se brambory zjevně podávají nedovařené, nevýrazné a bez chuti.Děje se tak proto, že byla zvolena špatná technika vaření, je si jistá kulinářská expertka našeho časopisu, kuchařka Yulia Arkhipova.
Na co byste při vaření brambor neměli zapomenout
Nejprve byste měli správně vybrat hlavní produkt.Hlízy by neměly být velké ani příliš malé: nejlepší je střední velikost.Brambory by měly vypadat přibližně stejně, aby se uvařily ve stejnou dobu.
Vložte brambory do hrnce.Na půl kila brambor vezměte půl litru vody.Zapněte oheň a přiveďte k varu.
Poté přidejte jednu malou lžičku soli.
V této fázi můžete do pánve přidat stonky kopru, petrželky a jakýchkoli dalších bylinek pro chuť.Přidáme i pár bobkových listů.
Snižte plamen na minimum a přílohu vařte přikryté 15 minut.
