Bramborová kaše pokaždé nedopadne tak, jak jsme plánovali.
Proto stojí za to seznámit se se základními technikami, které umožní, aby se vaše příloha stala ještě lepší.
Šéfkuchařka Yulia Arkhipova, kulinářská expertka našeho časopisu, hovoří o tom, co by se nám v tomto případě mohlo hodit.
Jaká tajemství stojí za to znát?
Brambory nevařte ve velkém množství vody
Pokud nechcete, aby hotové pyré mělo vodovou dochuť, je potřeba přidat malé množství vody.Potřebuje pouze zakrýt hlízy.
Olej
Aby byly brambory o něco chutnější a sytější, přidejte během vaření trochu rostlinného oleje.Můžete ho nahradit malým kouskem másla.
Tím se také urychlí proces vaření.
Sůl
Pyré může být bez chuti, pokud zapomenete přidat sůl přímo během procesu vaření.Pokud komponentu přidáte do již připravených brambor, situaci to nezlepší.
Zelený
Aby bylo pyré chutnější, stačí během vaření přidat bylinky.Pro slušnou vůni stačí během procesu vaření zavést pravidelné stonky.
