Už nechcete ráno vařit standardní míchaná vajíčka?.
Žádné překvapení: s největší pravděpodobností se toto jídlo objevovalo na vašem stole tak často, že vás to prostě omrzelo..
Měli byste se ale vaječné snídaně úplně vzdát?
Samozřejmě že ne! Stačí jen aktualizovat jídlo – a dojdete k následujícímu závěru: „Wow! A to je něco nového a neobvyklého!“
Existuje jídlo zvané „mrakové vejce“.
Je to docela jednoduché na přípravu, zdůrazňuje Yulia Arkhipova, expertka v kulinářské oblasti publikace sítě Belnovosti, kuchařka, pekařka čtvrté třídy.
Recept na míchaná vejce
Vezměte slepičí vejce a opatrně oddělte žloutek od bílku.
Přesnost je velmi důležitá: žlutá část produktu musí zůstat neporušená.
Dobře ušlehejte bílky, dokud se neobjeví tuhé špičky.Provedení této akce je tajemstvím neuvěřitelné něžnosti budoucího pokrmu.
Připravte si plech na pečení, položte na něj pergamen, hmotu zakryjte tenkou vrstvou rostlinného oleje a položte ušlehaný bílek.
Udělejte „hnízdo“ a plech s celým obsahem vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů.
5 minut po začátku pečení vyjměte plech a vložte do „oblaku“ dříve oddělený žloutek.Vraťte „strukturu“ do trouby.
Doba trvání druhé části pečení by měla být 3 minuty.
Výsledkem bude velmi krásné jídlo.“Oblak“ bude vypadat velmi chutně.
Nezklame vás ani chuť a konzistence míchaných vajec.Příjemná vůně, jemný bílek a roztívající se žloutek vás donutí k závěru, že snídaně je ideální.
