Smažené brambory jsou chutné a syté jídlo.Ale při častém používání se stává velmi nudným.
Totéž lze říci o vařených bramborách, bramborové kaši, kastrolu a palačinkách..
Co dělat, když vám všechna hlavní jídla z brambor už nepřinášejí gastronomický požitek?
Pozor si musíte dát na méně známý, ale neméně chutný pokrm z pupalky.
Řeč je o bramborových koulích, o jejichž recept se podělila Julia Arkhipová, odbornice v online publikaci Belnovosti v oboru vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Jak vyrobit bramborové kuličky
Uvařte 800 gramů oloupaných brambor, slijte vodu a uvařenou zeleninu „zpracujte“ šťouchadlem.
Do výsledné hmoty přidejte 50 gramů másla a jedno syrové vejce.
Obsah nádoby osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
Ze vzniklého základu tvarujte kuličky o průměru 4-5 centimetrů.Obalíme je v mouce nebo strouhance a vložíme na rozehřátou pánev s olejem nalitým do ní.
Kuličky je potřeba smažit, dokud jejich povrch úplně nezezlátne.
Pokrm se vyznačuje chutným vzhledem, velmi jasnou chutí, příjemnou křupavostí a vynikající kompatibilitou s masem.
Kromě toho můžete jednoduše jíst bramborové kuličky se zakysanou smetanou: bude to velmi chutné.
