Zdá se snadnější vařit vejce? Ale postup má své vlastní charakteristiky.
Mnoho lidí, kteří o nich nevědí, nakonec vaří naměkko, pošírované i natvrdo špatně..
Pro ty, kteří chtějí vařit vejce dokonale (podle všech tří možností), odpovídající pravidla vyslovila Julia Arkhipova, odbornice na online publikaci Belnovosti v oblasti vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Vložte měkká vejce do vroucí vody a vařte ne déle než tři minuty.Poté vyjměte a opláchněte studenou vodou.
Vejce v sáčku („sázená“) – vařte ve vroucí vodě ne déle než čtyři minuty.Poté opláchněte studenou vodou.
Vařte vajíčka natvrdo ve vroucí vodě ne déle než 12 minut.Poté opláchněte studenou vodou.
V druhém případě mnoho lidí dělá chybu během procesu vaření, což vede k vzhledu tmavého povlaku na žloutku.
Proto – abychom tomu zabránili – vejce po uvaření propláchneme studenou vodou.
A aby obsah vajíček nevytekl prasklinami ve skořápce, je potřeba do vody přidat sůl.
Dříve jsme vám řekli, co dělat, když se brambory nesmaží dobře.
