Máte v zahradě česnek?
Domácí česnek je nejlepší.
Hodně však závisí na tom, jak ho po sklizni uskladníte. .
Pokud česnek špatně uskladníte, stroužky ztratí svou charakteristickou chuť a vůni a vyschnou..
Díky této metodě je česnek dokonalý na dlouhé měsíce..
Česnek je považován za jednu z nejzdravějších druhů zeleniny.
Používá se v mnoha jídlech a omáčkách, proto je vždy potřebná jeho zásoba doma..
Ten, který si vypěstujete sami, je nejcennější, ale musíte se ujistit, že je správně uskladněn..
Připraveno ke sběru
Termín sklizně česneku závisí na odrůdě této zeleniny. .
Velký vliv na to má i počasí..
Letos se vegetace zrychlila a vše se děje rychleji..
Proto je obtížné přesně určit datum, kdy je třeba česnek vykopat. .
Musíte ho jen sledovat..
Když je polovina natě vysušená a zežloutlá, ponechané výhonky květů jsou rovné, znamená to, že česnek bude brzy připraven ke sklizni..
Než se však pustíte do sklizně česneku, musíte si ho připravit.
Asi dva týdny před plánovaným sběrem cibulí přestaňte česnek zalévat..
Hlavy pak nebudou vystaveny hnilobě a lépe snesou dlouhé skladování.
Zároveň svažte nať česneku , díky tomu rostlina lépe rozvine své podzemní části.
Díky tomu budou hlavy větší a silnější..
Tradiční culík
Když jsou hlávky česneku velké a kompaktní , česnek je připraven ke sklizni.
Po vykopání jej rozložte na slunné místo , v případě nepříznivého počasí do suché vzdušné místnosti..
Hlavy je třeba očistit od zeminy a zavěsit na další sušení..
Asi po třech týdnech by měl být česnek dobře vysušen a připraven k dalšímu skladování..
Jak to udělat?
Stále není nic lepšího než tradiční, staletý způsob..
Stačí zaplést nať česneku do copu..
Stonky musí být navzájem proplétané a přidávat další hlavy, aby mezi nimi bylo dobré proudění vzduchu..
Česnek se dá uvázat i do kytice..
Bez ohledu na způsob je důležité skladovat česnek na suchém, stíněném a chladném místě..
Tajný trik našich dědů
Toto je nejpohodlnější a nejpraktičtější způsob ze všech uvedených.
Nepotřebujete sůl, olej ani parafín a nemusíte česnek ani zaplétat.
Vezměte sušený česnek za horní „ocas“, hlávku nemusíte čistit, protože slupka je potřebná k udržení vlhkosti v česneku.
Vezměte plynový hořák a zapalte česnek v širší části, kde měl kořeny..
Je třeba tento bod spálit, aby místo, kde jsou kořeny, zčernalo.
Pokud není hořák, použijte svíčku nebo zapalovač.
Horní „ocas“ je také lepší spálit.
Díky tomu vám česnek určitě nevyklíčí , ani kdyby se náhodou dostal na teplé místo.
Čerstvý česnek v zimě je nejen skvělým dochucovadlem, ale také cenným lékem..
Nepromeškejte proto příležitost nakoupit si více a uskladnit na zimu!
Hodně štěstí!
Hodně štěstí!
