Kuřecí stehna ve sklenici udrží maso jedlé mimo lednici až 12 měsíců.
Jednoduchý recept na kuřecí maso ve sklenicích, které si budete moci vychutnávat po celý rok.
Výborný recept z youtube kanálu Moja kuhinja Tanja na vařená kuřecí stehna.
Potřebujeme:
2 kg kuřecích stehen.
2 lžičky soli.
mletá paprika.
3 lžičky mleté červené papriky.
1 čajová lžička vegety.
2 lžičky 9% octa.
3 cibule.
petržel.
Postup:
Na začátek kuřecí stehna důkladně omyjte.
Poté je položte na papírový ubrousek.
Suché utírání.
Kuře přendejte na velkou pánev.
Poté přidejte sůl, mletou papriku, mletou sladkou papriku, vegetu.
Vše vetřete do masa.
Dále přidejte ocet.
Důkladně promíchejte.
Nakrájejte cibuli na větší kolečka.
Vlož je do velké mísy, přidej nasekanou petrželku.
Promíchejte rukama.
Na dno sklenice vložte 2 plátky cibule.
Poté vlož maso a nakonec přidej cibuli.
Sklenice pevně uzavřete víčky.
Na dno hrnce položte utěrku a naaranžujte sklenice.
Nalijte vodu až po horní okraj víka.
Přiklopte víko.
Od okamžiku, kdy voda začne vřít, snižte teplotu.
Vařte 5 hodin na mírném ohni.
Po pěti hodinách vaření sklenice vyjměte, přikryjte je dekou a nechte vychladnout.
Takto připravené maso lze skladovat na chladném a tmavém místě až 12 měsíců.
Dobrou chuť!
Video instrukce.
