Unavený z hash browns? Všimněte si druhého bramborového pokrmu..
Hovoříme o koláči, který se vyznačuje jasnou chutí, šťavnatostí a sytostí..
Na přípravě tohoto pokrmu není nic složitého.A nebudete muset ztrácet spoustu času.
V tomto případě získáte skutečné kulinářské mistrovské dílo, které ve své chuti není v žádném případě horší než bramborové palačinky.
Recept na zajímavé jídlo sdílela Yulia Arkhipova, odbornice v publikaci sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Recept na bramborový koláč
Nejprve je třeba připravit náplň.Existuje mnoho různých možností, ale houby se nejlépe hodí k bramborám.
Nakrájejte žampiony a orestujte je na pánvi spolu s nakrájenou cibulí.
Dále nastrouháme půl kila oloupaných brambor, vzniklou hmotu trochu osolíme, opepříme, přidáme trochu bylinek a 3 syrová vejce.Celý obsah nádoby dobře promíchejte.
Poté vložte polovinu výsledné bramborovo-vaječné směsi do předehřáté pánve.
Mezivrstvou jsou předem zahřáté žampiony s cibulí.Horní vrstva je druhá polovina bramborového těsta.
Zakryjte pánev poklicí, stáhněte oheň na minimum a počkejte třetinu hodiny.
Poté odstraňte poklici, otočte koláč, vraťte poklici na místo a pečte další čtvrt hodiny.
Konečným výsledkem bude opravdu mňamka, která potěší snad každého milovníka palačinek.
Dříve se labužníkům říkalo, co přidat při smažení ryb, aby pokrm získal křupavou zlatavou kůrku.
