Vařenou kukuřici miluje mnoho gurmánů..
Ale je tu problém: klas může být příliš tvrdý..
Je nepravděpodobné, že by člověk rád jedl takovou cereálii.
Co dělat, když je kukuřice přezrálá?
Naštěstí existuje jeden malý životní hack, který dokáže obměkčit i velmi starého a houževnatého klasu.
Je to všechno o použití jednoho jednoduchého doplňku.
Který přesně? Na tuto otázku odpověděla Julia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Co přidat do vody při vaření kukuřice
Rolí spásné přísady bude. jedlá soda.
Když je kukuřice v bublající tekutině, nalijte do ní jen trochu hydrogenuhličitanu sodného.
Stačí jedna malá špetka.Stačí množství, které se vejde na špičku nože.
Nepřehánějte to! Přebytek sody povede k vážnému zhoršení chuti obilovin.
Pokud ale aditiva není příliš mnoho, kukuřice si zachová příjemnou vůni a získá ideální konzistenci: hotové jídlo potěší gurmána svou jemností a šťavnatostí.
