Tento nápad jsem vyzkoušela teprve nedávno, ale už se z něj stalo naše oblíbené jídlo, neváhejte a vyzkoušejte to také!
Fantastický nápad z česneku
Česnekový chléb je oblíbeným pokrmem, který se hodí pro různé příležitosti.
Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je vždy chutný..
Tento chléb je ideální pro podávání jako občerstvení na párty nebo jako součást rodinného setkání..
Kombinace česneku a vajec dodává tomuto receptu z portálu smakosze jedinečnou a nezaměnitelnou chuť..
V následujícím článku naleznete podrobný recept, jak si tento chléb připravit doma..
Spojte česnek s vajíčky
Recept je inspirován gruzínským khachapuri, tradičním pečivem z východních zemí , často podávaným jako pouliční jídlo.
Nekynuté těsto opékané na pánvi je vysoce kalorické, syté a mimořádně chutné..
V našem receptu použijeme česnekový chléb s neobvyklým způsobem přípravy , kde se česnek rozmíchá s vajíčky, čímž dosáhneme výraznější chuti.
Recept na česnekový chléb
Prezentovaný chléb má malý přídavek sody bikarbony , ale můžete zkusit i verzi s půl lžičkou prášku do pečiva..
Ingredience:
2 vejce.
250 g hladké mouky.
150 g jogurtu.
5 stroužků česneku.
1 čajová lžička sody bikarbony.
1 malý svazek petrželky nebo koriandru.
Postup:
Vejce rozbijeme do misky a přidáme oloupané stroužky česneku..
Mixérem utřeme na nadýchanou, dobře provzdušněnou hmotu..
Do vajec přidáme kefír nebo přírodní jogurt a poté nasekaný koriandr nebo petrželku.
Hmotu důkladně promícháme smetáčkem..
Do mísy postupně přidáváme prosetou mouku a sodu bikarbonu..
Mícháme špachtlí, dokud těsto nezačne houstnout..
Těsto přendáme na pomoučený vál a pořádně prohněteme.
Těsto zabalíme do fólie a necháme odpočívat 10-15 minut..
Potom ho rozválíme na hrubou placku o tloušťce asi 3 cm a průměrem odpovídajícím formě.
Těsto opečeme v rozehřátém oleji nebo propuštěném másle na středně výkonném hořáku, dokud není z obou stran opečeno dozlatova.
Česnekový chléb podáváme s jogurtovým dipem.
Tento chléb je ideální jako součást párty stolu a jistě okouzlí všechny hosty svou křupavostí a bohatou chutí.
Dobrou chuť!
