Připravte si doma lahodné smažené asijské nudle s masem a zeleninou a už je nikdy nebudete kupovat.
Tento pokrm si zamilujete natolik, že na něj budete mít chuť několikrát týdně.
Výborný recept na smažené těstoviny s kuřecím masem z youtube kanálu GOGS-recepty.
Potřebujete:
120 g čínských nudlí.
2 vejce.
200 g kuřecích prsou.
1 lžička bramborového škrobu.
1 lžička sójové omáčky.
1 mrkev.
Přibližně 100 g řapíkatého celeru.
1 jarní cibulku.
1/2 červené papriky.
asi 100 g čínského zelí.
2 stroužky česneku.
asi 15 g zázvoru.
chilli (podle chuti).
Na omáčku:.
1 polévková lžíce medu.
3 PL sójové omáčky.
2 PL husté ústřicové omáčky.
2 PL sladkokyselé chilli omáčky.
2 PL vody.
Postup: 1:
Kuřecí prsa nakrájejte na proužky a vložte do mísy.
Přidejte sójovou omáčku a zamíchejte.Poté přidejte škrob a dobře promíchejte.
Nudle vlož do osolené vroucí vody v hrnci a nech je vařit 5 minut.
Uvařené nudle propláchněte ve studené vodě a nechte je dobře okapat.
Vejce rozbijte do misky a promíchejte vidličkou.
V samostatné misce smíchej med, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, chilli omáčku a vodu.
Připravte si zbývající ingredience: oloupejte mrkev nakrájejte na proužky.
Pomocí škrabky oloupejte celer a nakrájejte ho na příčné proužky.
Papriku nakrájej na tenké plátky.Jarní cibulku rozděl na zelenou a bílou část a nakrájej ji.
Čínské zelí jemně nakrájej.Chilli, zázvor a česnek nakrájej na malé kostičky.
Do rozehřáté pánve wok nalijte sezamový olej.
Nalij vejce, osmahni je, roztrhni naběračkou a polož na talíř.
Wok opět rozehřejeme rozpálíme , nalijeme olej, vložíme maso osmažíme dozlatova a přidáme k vejcím.
Nalij sezamový olej do woku a přidej zázvor, česnek, chilli, mrkev a celer.
Za stálého míchání prudce osmahni.
Asi po dvou minutách přidejte papriku, bílou část šalvěje a asi dvě minuty restujte.
Přidej nudle k zelenině a za stálého míchání je asi minutu smaž.
Poté přidej vejce, kuřecí maso a pokračuj ve smažení.Po asi minutě přidej omáčku, zelenou část šalvěje a čínské zelí.
Promíchej a minutu smaž.
Můžeme sloužit.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod.
