U nás je pohanka jedním z nejoblíbenějších produktů, ale v Evropě se prakticky nekonzumuje..
Řekneme vám, proč není v evropských zemích zvykem jíst tuto obilovinu.
Proč lidé v Evropě nejedí pohanku?
Faktem je, že v Evropě se pohanka pro masovou spotřebu vůbec nepěstuje.
Důvodů je několik.Za prvé, pohanka je velmi náročná plodina, její pěstování vyžaduje specifické povětrnostní podmínky.
Za druhé, ke sklizni pohanky je zapotřebí speciální zařízení.Za třetí, pohanka se zpracovává v několika fázích.
Kromě toho po sklizni nemůžete zasít pohanku na stejné pole, musí si jednu sezónu „odpočinout“.
A pátý důvod je nevýhoda.Pohanka je plodina s nízkým výnosem (10 centů na hektar).
V souvislosti s výše uvedeným se pohanka v Evropě pěstuje pouze jako krmivo pro hospodářská zvířata, aby se zlepšila chuť masa a prodávalo se za vyšší cenu.
Dříve jsme vám řekli, co vařit z brambor.
