Už vás nebaví obyčejné řízky? Pak zkuste dát pokrmu jinou chuť.
Dosažení požadovaného výsledku je velmi jednoduché: do mletého kotleta přidejte pouze jednu další přísadu..
Řeč je o pohance.Díky této komponentě bude aktualizováno známé jídlo.
Kotlety budou velmi chutné, jemné a zdravé.
Myšlenku sdílela Julia Arkhipova, odbornice na publikaci sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka a pekařka čtvrté třídy.
Jak vařit kotlety s pohankou
Nejprve musíte vařit obiloviny.Na sklenici pohanky by měly být dvě a půl sklenice vody.Nezapomeňte tekutinu přidat trochu soli.
Když je kaše hotová, budete muset vypnout hořák a počkat 10-15 minut: je vhodné, aby pohanka nebyla v době míchání s mletým masem příliš horká.
Mimochodem, výsledné množství vařené cereálie by se mělo rovnat půl kila nakrájeného masa.
Do směsi je potřeba přidat jednu nastrouhanou cibuli, jeden nasekaný stroužek česneku a jedno syrové vejce.
Směs se musí osolit, opepřit a dobře promíchat.
Výsledkem bude základ, ze kterého by mělo být vytvořeno několik řízků.Ten by měl být obalený v mouce, smažit na každé straně po dobu pěti minut a dusit po dobu deseti minut.
Konečný výsledek bude opravdu lahodný.
