Ukazuje se, že palačinky mohou být stejně syté a chutné jako koláče..
A tohoto výsledku lze dosáhnout bez výrazného prodloužení doby vaření..
Není přece třeba ztrácet čas hnětením těsta a modelováním.
Hlavním tajemstvím je použití dalších přísad.
Mluvíme o vařených vejcích, zelené cibulce a pečeném kuřecím filé.
Recept na lahodné palačinky (které by se asi správněji nazývaly líné koláče) sdílela odbornice v publikaci sítě Belnovosti v oboru vaření, kuchařka, pekařka čtvrté třídy Yulia Arkhipova.
Jak vyrobit líné kuřecí koláče
Vezměte misku a rozklepněte do ní jedno vejce.
Bílek a žloutek osolíme, přidáme jednu lžíci krupicového cukru a obsah nádoby důkladně promícháme.
Do vzniklé hmoty nalijte 350 mililitrů kefíru (nápoj by neměl být studený), přidejte 170 gramů mouky a přidejte jednu lžičku jedlé sody.
Po opětovném promíchání získáte základ, do kterého je třeba přidat nakrájené vařené vejce, trochu nakrájené zelené cibulky a 150 gramů kuřecího řízku nakrájeného na malé kousky (předtím tepelně upraveného v troubě).
Vznikne vám těsto, ze kterého budou vycházet palačinky.Smažte je na středním ohni.
Dříve se labužníkům říkalo, jak vařit bramborové řízky.
