Při konzumaci olivier si labužníci často stěžují: ‚Něco mi tam chybí.‘.
Salát nemusí být dostatečně křehký.
Pokrmu často chybí jasný chuťový tón.
Nejlepší na tom je, že takovým kulinářským neúspěchům lze velmi snadno předcházet.
Stačí použít tajnou ingredienci, která z nějakého důvodu není uvedena téměř v žádném z olivových receptů.
Co přidat do olivier pro křehkost a chuť
Podle Julie Archipovové, kuchařky a pekařky čtvrté kategorie, expertky internetového vydání Belnovosti v oblasti kuchařství, je nejvíc ‚kouzelnou‘ složkou tavený sýr.
Právě díky tomuto výrobku bude salát mnohem jemnější a chutnější.
Přísada je dobrá, protože pomáhá obnovit a vylepšit pokrm, a to navzdory své nízké ceně.
Jak správně přidat tavený sýr k olivám
Nejprve je třeba pamatovat na správný poměr ingrediencí.Jeden sýr stačí na čtyři brambory a tři vařená vejce.
Za druhé, tavený sýr musí být určitým způsobem rozdrobený.Neměl by být nakrájený na kostičky, ale nastrouhaný.Jinými slovy, použijte struhadlo.
