Celý svět zná účinky kurkumy.
Nejde jen o skvělou chuť, kterou dodají každému jídlu, ale kromě toho mají také blahodárný vliv na naše zdraví.
Měli byste vědět, co všechno toto zázračné koření dokáže a jak ho používat pro zdraví. .
Známé jsou zejména jeho protizánětlivé a bolest tišící účinky.
Málokdo však ví, že přímo ovlivňuje také zdraví jater, plic a mozku.
Pro zdravá játra a prevenci rakoviny
Toto léčivé koření se díky svým silným protizánětlivým a antioxidačním účinkům používá k léčbě jaterních onemocnění již po staletí.
Přibližně před 20 lety začali vědci podrobněji zkoumat účinky kurkumy na prevenci a léčbu jaterních onemocnění.
Zjistili, že snižuje poškození způsobené cirhózou, předávkováním železem, alkoholem nebo v důsledku vysoké toxicity.
Účinnou složkou kurkumy je kurkumin, který významně snižuje riziko vzniku rakoviny jater tím, že eliminuje vliv mnoha lidských karcinogenů.
Kurkuma a zdraví mozku
Nedávné studie také odhalily, že dalším orgánem, na který má kurkuma významný vliv, je mozek.
Konkrétně vědci zjistili, že kurkumin zastavuje tvorbu beta-amyloidových usazenin, které jsou hlavní příčinou Alzheimerovy choroby.
Jeho protizánětlivé účinky pomáhají i v případě, že Alzheimerova choroba již propukla , protože napravuje škody způsobené zánětem a oxidačními činiteli.
Další studie zase potvrdily, že kurkuma je vynikajícím lékem na úzkost a depresi.
Doporučujeme proto konzumovat kurkumu pravidelně každý den.
Následuje jeden jednoduchý recept, jehož příprava vám nezabere příliš mnoho času.
Recept na kurkumovou vodu
K výrobě kurkumové vody budete potřebovat následující ingredience:
1/2 čajové lžičky kurkumy.
1 šálek (2 dcl) vody.
špetka černého pepře.
Příprava: Vezměte do rukou sýr a nechte ho odležet
1.Nejprve přiveďte vodu v hrnci k varu.
2.Poté přidejte kurkumu a černý pepř (pro lepší vstřebávání kurkuminu ve střevech).
3.Odstavte plyn, přikryjte přikrývkou.
Dusíme na mírném ohni dalších 5 až 10 minut.
4.Po uvaření nechte několik minut vychladnout.
Pak už jen vypijte.
Užívání
Každý den pijte vodu s kurkumou.
Zlepšíte tak zdraví nejen svých jater a mozku, ale celého těla.
Očekávejte ústup bolestí hlavy, migrén, bolestí kloubů, zánětů a dalších potíží.
Zlepší se také vaše trávení, stav plic, zvýší se chuť k jídlu a budete se cítit svěžejší a plní energie do života.
