Při vaření pohanky většina lidí nasype cereálie do studené vody..
Profesionální kuchaři však tvrdí, že je to špatně.
Řekneme vám, jak vařit pohanku, aby byla drobivá.
Jak správně vařit pohanku
Pokud pohanku nasypete do studené vody, bude kaše s největší pravděpodobností lepkavá.
Profesionální kuchaři doporučují dát pohanku do pánve po převaření vody.
Jedině tak se vyhnete nechutnému nepořádku.
Poté musíte snížit teplotu na minimum a zakrýt pánev víkem.
Musíte vařit ne déle než 25 minut.Je vhodné použít pánev se silnými stěnami a dnem.
