Připravit tenké palačinky s náplní tak, aby se netrhaly, není vůbec těžké..
Co je pro to třeba udělat, říká expertka publikace sítě Belnovosti v oblasti vaření, kuchařka, pekařka čtvrté třídy Julia Arkhipova.
Co je třeba udělat, aby se palačinky neroztrhly
Ani velmi tenké palačinky se při smažení neroztrhnou, pokud těsto necháte 15 minut „odpočívat“.
Mimořádně důležité je také pánev před smažením důkladně předehřát.Musíte smažit na středním ohni.
Pokud chcete mít palačinky dozlatova, nešetřete cukrem.Čím více ho v těstě bude, tím budou palačinky hnědší.
Do pánve ale nemusíte lít mnoho slunečnicového oleje.Jelikož ho palačinkové těsto již obsahuje, bude stačit pár kapek.
Dříve odborník řekl, jak udělat Oliviera lahodnějším.
