Nudí vás rýžová a masová nádivka v plněném zelí?
Je čas nahradit kroupy jinou přísadou!.
Tento postup jednak pokrm výrazně aktualizuje, jednak znatelně zlepší jeho chuť.
Yulia Arkhipova, odbornice v oblasti vaření, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie internetového vydání Belnovosti, doporučuje přidat do nádivky místo rýže brambory.
Jak připravit plněné zelí s brambory
Vezmi 800 g brambor, oloupej je, nakrájej nahrubo a uvař je.
Zatímco se nočky tepelně upravují (proces bude trvat nejméně 20 minut), osmahni na pánvi dvě cibule nakrájené na kostičky.
Když nakrájená zelenina změkne, přidejte 300 g mletého masa.
Výsledkem bude cibulovo-masová směs, kterou je třeba přidat k bramborové hmotě získané po ‚zpracování‘ uvařené nočky šťouchadlem na brambory.
Dále si připravíme zelné listy a zabalíme do nich připravenou nádivku.
Vzniklé obálky osmahneme a podusíme v náplni, kterou tvoří osmažená směs mrkve a cibule, rajčatový protlak a čistá voda.
Asi po 40 minutách bude lahodné brambory plněné zelí hotové.
