Fantastický koláček ještě lepší než klasická bublanina.
Těsto stačí jen přelít pudinkem a vložit do trouby.
Jedná se o skutečně fantastický recept.
Potřebujeme:
4 vejce.
Špetku soli.
100 g kr.cukru.
2 lžičky vanilkového cukru.
100 ml vody.
100 ml oleje.
250 g polohrubé mouky.
½ bal.prášku do pečiva.
400 g jahod nebo jiného ovoce, které máte zrovna doma.
Na vrch:.
1 bal.vanilkového pudinku.
350 ml mléka.
3 lžíce kr.cukru.
Volitelné k posypání:.
Práškový cukr.
Postup:
Nejprve připravíme pudink na přelití:.
Pudink rozmícháme v malém množství mléka.
Zbylé mléko s cukrem přendáme na plamen.
Když sevře, přidáme mléko s pudinkovým práškem.
Uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout.
Sem tam promícháme.
Troubu nastavíme na 180 stupňů.
Jahody omyjeme a necháme okapat.
Cěsto: .
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny.
Přidáme vanilku, olej a vodu.
Nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva..
Nakonec opatrně ručně vmícháme i sníh z bílků.
Plech o rozměrech 30×25 cm vyložíme pečícím papírem.
Těsto nalijeme na plech a na těsto navrstvíme pomocí lžíce pudink.
A uložíme kousky jahod – jemně je vmáčkneme do těsta.
Pečeme asi 30 minut.
Necháme mírně vychladnout a poprášíme moučkovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
