Určitě každá zkušená hospodyňka si vyvine svůj osobní recept na boršč, který ji nezklame..
Pokusem a omylem můžete vždy najít způsob vaření, který bude ideální..
Proto stojí za to naučit se tajemství, která vám umožní připravit si své vysněné jídlo, poznamenává kuchařka Julia Arkhipova, kuchařka našeho časopisu, kuchařka Julia Arkhipova.
co jsou zač?
Řepa má „správnou“ velikost
Ne každý ví, že barva polévky bude do značné míry záviset na tom, jakou velikost řepy se rozhodnete použít.Čím menší řepa, tím lépe boršč dopadne.
Boršč „nemá rád“ spoustu koření
Je důležité si uvědomit, že boršč již obsahuje spoustu složek s vlastními odstíny chuti, vůní a specifičnosti.Pokud přidáte hodně koření a bylinek, pak to nebude mít nejlepší vliv na chuť polévky.
Nedostatek česneku a sádla
Je důležité si uvědomit, že tyto přísady vám pomohou připravit boršč s nejživějším aroma: bude prostě nemožné odolat takové pochoutce.
Proto bezpodmínečně přidejte sádlo a česnek.
Dříve jsme mluvili o tom, co byste měli použít k vaření jáhlové kaše.
