Čarodějové se tradičně připravují z brambor s mletým vepřovým masem, hovězím masem nebo směsí..
V létě si můžete připravit odlehčenou verzi čarodějnic – z cukety a s mletým drůbežím masem..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie, nám prozradila, jak vyrobit čaroděje z cukety.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Kuřecí řízek protáhněte mlýnkem na maso, oloupejte, nakrájejte a orestujte cibuli a poté přidejte k mletému masu.Sůl a pepř podle chuti.
2.Cuketu nastrouháme, podle potřeby slijeme přebytečnou šťávu, přidáme vejce, sůl a pepř, mouku (nebo škrob).
3.Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a začněte smažit čaroděje jako ty nejobyčejnější na bramborách.
Podávejte se zakysanou smetanou, dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, co restaurace přidávají při smažení ryb.
