K přípravě kulinářského mistrovského díla nemusíte používat drahé přísady..
K získání neuvěřitelně krásného a velmi chutného pokrmu může dobře stačit sada standardních produktů..
Snad jedním z nejvýraznějších příkladů takového jídla jsou bramborové lodičky.
Tak se nazývají půlky brambor, které byly vyjmuty z dužiny a plněné určitou směsí.
Náplň obsahuje houby.Právě tato složka je tajemstvím jasné chuti pokrmu, zdůrazňuje kulinářka publikace sítě Belnovosti, kuchařka, pekařka čtvrté kategorie, Yulia Arkhipova.
Recept na bramborové lodičky
Vezměte čtyři velké brambory, opláchněte je vodou, ale neodstraňujte slupky.
Tyto hlízy uvařte a poté je nechte chvíli v lednici.
Zatímco nočníky chladnou, připravte si náplň pro budoucí „lodičky“.
Vezměte dvě cibule, oloupejte je, nakrájejte na kostičky a dejte na rozehřátou pánev.
Když cibule zhnědne, přidejte k ní 300 gramů nadrobno nakrájených žampionů.
Asi po 8 minutách (do této doby by se tekutina měla zcela odpařit) nasypte do pánve 50 gramů strouhaného sýra.
Kromě toho je vhodné použít následující přísady: zakysaná smetana (2 polévkové lžíce), stolní sůl (půl čajové lžičky), mletý pepř (podle chuti).
Důkladně promíchaná hmota se musí smažit další 3 minuty.
Brambory vyndejte z lednice a nakrájejte je napůl.Z každé poloviny (lžící) částečně odstraňte dužinu a vzniklé „lodičky“ naplňte připravenou cibulovo-houbovou směsí.
Každou naplněnou polovinu brambor posypeme trochou strouhaného sýra.
Poslední fází je zahřátí výsledných „struktur“ v peci.Doba trvání procedury je 20 minut při teplotě 200 stupňů.
