Tradičně se sezóna sklizně otevírá jahodami.Bobule se používají na džem a jiné přípravky a používají se také k pečení..
S čerstvým ovocem jsou koláče aromatičtější, chutnější a šťavnatější..
Odbornice našeho časopisu Julia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám řekla, jak upéct jahodový koláč.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Vejce rozklepneme, přidáme sůl, 150 gramů cukru a rozpuštěné máslo.
2.Po obdržení homogenní hmoty prosejeme mouku s práškem do pečiva a uhněteme měkké těsto.
3. 1/3 těsta dejte na 30 minut do mrazáku a zbytek do lednice.
4.Poté se většina těsta umístí do zapékací mísy a tvoří strany.
5.Na náplň můžete použít malé bobule.Velké budou muset být řezány.Jahody je třeba posypat škrobem smíchaným se zbývajícím cukrem a poté vložit do formy s těstem.
6.Zmrazené těsto nastrouháme na hrubém struhadle, aby byly bobule rovnoměrně pokryty.
Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia 30 minut.Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak připravit proletářský salát.
