V létě se jídlo číslo jedna může nazývat kholodnik nebo okroshka.Těžko říct, která je chutnější..
Ale to není jediné osvěžující jídlo v horkém letním odpoledni.Nabízíme alternativní možnost..
Jak připravit studenou a zdravou polévku z okurek a avokáda, nám prozradila odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Avokáda omyjeme, oloupeme a zbavíme pecek a z okurek odkrojíme slupky.
2.Poté vše nakrájejte na velké kusy nebo ihned vložte do mixéru.
3.Do hotové směsi přidáme sůl, koření, olivový olej, citronovou šťávu podle chuti, ocet a promícháme.
4.Hotové husté pyré zředíme vychladlou převařenou vodou na požadovanou konzistenci, v případě potřeby vychladíme a podáváme.
Dříve jsme vám řekli, jak správně připravit těsto.
