Těsto se používá k přípravě mnoha pokrmů – drůbeže, ryb, masa a dokonce i zeleniny..
S jeho pomocí můžete dosáhnout velmi zajímavých výsledků..
Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným.Nicméně stojí za to naučit se správně připravovat těsto, říká kuchařka Yulia Arkhipova, expertka v oboru vaření a vaření pro náš časopis.
Jaké jsou hlavní jemnosti?
Mouka se škrobem
Každý ví, že z těsta může odkapávat jídlo.Prkénko je proto potřeba „naprášit“ speciální kombinací.K tomu je třeba kombinovat bramborový škrob a mouku.
Poté může být obrobek bezpečně umístěn na desku.
Soda
Pokud chcete, aby těsto bylo co nejkřupavější, nejchutnější a nejkvalitnější, pak se během vaření vyplatí přidat do těsta trochu minerální vody s plynem.
Alkohol
Nejchutnější těsto ale pochází od těch kuchařů, kteří se nebojí pracovat s alkoholem.Proto lze do přípravku přidat koňak nebo pivo.
Někteří také zavádějí vodku nebo víno.
Dříve jsme mluvili o tom, jak připravit nejchutnější houbovou polévku.
