Okurky na zimu jsou prvním předkrmem na stůl.Častěji jsou solené a často nakládané.Recept na přípravu okurek v sudech existuje, ale ne každý si ho může dovolit..
Existuje recept, který vám pomůže připravit téměř stejné okurky na zimu, jen bez sudu a dokonce bez octa..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám řekla, jak vyrobit nakládané okurky na zimu.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Sklenici je potřeba umýt, pak do ní dát křenové listy, rybíz, kopr, pepř a bobkové listy a česnek.
2.Poté vložíme okurky do sklenice až po hrdlo.Nejprve se musí namočit na 3 hodiny do studené vody.
3.Naplňte pánev vodou, přidejte sůl, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, poté nalijte okurky solným roztokem téměř nahoru, přikryjte gázou a nechte 2-3 dny při pokojové teplotě.
4.Poté nalijte lák do hrnce, přiveďte k varu a 3 minuty vařte.
5.Okurky naplňte horkým nálevem, zašroubujte víčka, obraťte a po vychladnutí odložte k uskladnění.
Za měsíc a půl budou okurky úplně hotové.Dobrou chuť!
