Bez ohledu na to, jak chutné okurky se mohou zdát, každá hospodyňka považuje za svou povinnost naložit jednu nebo dvě sklenice pro zpestření..
Můžete vařit podle svého oblíbeného receptu, nebo můžete každý rok vyzkoušet něco nového..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak nakládat okurky na bulharský způsob.
Bude vyžadováno
Jak vařit
1.Na dno čisté a sterilní sklenice vložte bobkový list, petržel, kopr a hřebíček.
2.Okurky omyjte, odstraňte konce a umístěte je svisle do sklenice.
3.Do pánve nalijte vodu, přidejte sůl, cukr a pepř, přiveďte k varu a vlijte octovou esenci.
4.Sklenici naplňte okurkami až po okraj horkou marinádou, zakryjte víčkem a vložte sklenici do hrnce s vodou.
Vařte na středním plameni 20 minut, poté sklenice srolujte, otočte a nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté je odložte k uskladnění.Dobrou chuť!
