Zelené fazolky se konzumují celé, aniž by byly rozděleny na zrna.Je bohatý na živiny, vitamíny a mikroelementy..
Jen ne všechny hospodyňky vědí, jaké chutné a zajímavé věci lze z této zeleniny připravit..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit velmi chutný salát.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Ze zelených fazolek se odříznou konce, nakrájí se na poloviny, vloží se do vroucí vody, přivede se k varu a 10 minut se vaří s přidáním soli.Poté jsou vhozeny do cedníku.
2.Rajčata procházejí mlýnkem na maso, cibule se jemně naseká a mrkev se nastrouhá na hrubém struhadle.Poté orestujte – nejprve cibuli, poté mrkev a společně opékejte 5-7 minut.
3.Všechny ingredience dejte do hrnce, přidejte sůl, cukr, koření a vařte 15 minut, poté přidejte ocet a salát nalijte do sterilizovaných sklenic.
Uzavřete, otočte a jakmile švy vychladnou, odložte je na tmavé a chladné místo.
Dříve jsme vám řekli, co vařit s rajčaty místo hlávkového salátu.
