Nyní bude mnohem jednodušší a rychlejší zpracovat sklizeň jahod.Díky pokrmům španělské kuchyně letní bobule zmizí, jak se říká, s píšťalkou.
Není to nejběžnější možnost, ale jahody lze použít k přípravě studené polévky..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit gazpacho s jahodami a bazalkou.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Sladkou papriku je třeba umýt, odstranit semena a dužinu nakrájet na kostky.
2.Jahody omyjeme a zbavíme stopek.Okurku oloupeme a nakrájíme na malé plátky.
3.Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
4.Bobule a zeleninu rozdrťte v mixéru na kaši, poté přidejte citronovou šťávu a olej, sůl a podle chuti trochu mleté červené papriky.
Dejte do lednice a po vychladnutí podávejte na stůl gazpacho s jahodami, ozdobené lístky bazalky.Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak udělat bramborovou pizzu.
