Obvykle se bobule používají k výrobě džemu nebo jiných příprav na zimu.Červený rybíz není v tomto ohledu výjimkou..
Mnohé hospodyňky však ani netuší, že bobule jsou nejen zdraví prospěšné, ale také všestranné, protože se z nich dá připravit i omáčka..
Jak připravit omáčku z červeného rybízu k masu, nám prozradila odbornice našeho magazínu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Odstraňte červený rybíz z větví a rozdrťte je v mixéru (projeďte mlýnkem na maso).V případě potřeby protřete sítem, abyste odstranili semínka.
2.Česnek oloupeme a protlačíme lisem.
3.K červenému rybízu přidáme česnek a koření podle chuti kromě škrobu.
4.Vložte do hrnce, přiveďte k varu a vařte dalších 30 minut.
5.Škrob rozpusťte ve vodě a pomalu nalijte do omáčky, poté povařte dalších 10 minut a omáčku nalijte do sterilních sklenic a zakryjte víčky.Jakmile vychladne, dejte do lednice.
Podáváme s masem.Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, proč se pohanka v Evropě nejí.
