Dokonce ani v létě neztrácí Olivier pro mnohé svůj význam, protože jídlo je příliš oblíbené..
Faktem však zůstává: toto jídlo je na letní menu příliš těžké..
Proto stojí za to vědět, jaké přísady by bylo moudré Olivierovi přidat, poznamenává kuchařka Yulia Arkhipova, kuchařka našeho časopisu, kuchařka.
O jakých letních doplňcích pro Oliviera stojí za to vědět?
Čerstvé okurky
Slaná verze má samozřejmě své výhody, ale měla by být vyhrazena pro zimní a podzimní pokrmy.Letní Olivier by se měl připravovat pouze s čerstvými okurkami.
Vařený nebo čerstvý hrášek.
Místo klasické konzervy je lepší hrášek uvařit nebo použít čerstvý.
Chuť salátu bude mnohem jasnější.
Domácí majonéza
Někteří lidé se zcela vyhýbají použití majonézy, protože omáčka je jedna z nejtučnějších a nejkaloričtějších.To je však jedna z nejdůležitějších součástí Oliviera.
Pro zlepšení chuti salátu si proto stačí vyrobit domácí majonézu.
