V devadesátých letech čelilo mnoho obyvatel postsovětských zemí finančním potížím..
Nedostatek peněz nutil gurmány věnovat pozornost různým kulinářským trikům..
Obzvláště oblíbené byly recepty, které umožňovaly připravit chutné jídlo ze sady levných produktů.
Jedním z nejvýraznějších příkladů jsou cibulové kotlety.
K jejich vaření nepotřebujete maso.Postačí použít cibuli, vejce, mouku, sůl a pepř.
Ano, tyto cenově dostupné produkty stačí k vytvoření kulinářského mistrovského díla.
Pokrm je velmi chutný.Proto se vyplatí vyzkoušet i těm, kteří nemají problémy s penězi.
Yulia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie, připomněla toto zajímavé jídlo.
Recept na cibulové řízky
Nakrájejte 400 gramů cibule.Měli byste skončit se spoustou malých kostiček, které je třeba nasypat do misky.
Obsah nádoby osolte a opepřete, do cibulové směsi přidejte jedno syrové vejce a dvě lžíce mouky.
Směs důkladně promíchejte.Výsledkem bude cibulové „mleté maso“, ze kterého musíte vytvořit „podložky“.
Všechny vzniklé řízky opečte z obou stran dozlatova.
Poté by se cibulové produkty měly pět minut dusit.Požár by měl být minimální.
Připraveno! Výsledkem budou neuvěřitelně šťavnaté a jemné řízky, které se vyznačují sytostí a příjemnou sladkou chutí.
Dříve se labužníkům vysvětlovalo, proč by se vejce nemělo rozbít přímo na pánvi.
