Představte si situaci: začali jste připravovat omeletu a již jste rozbili vejce do hluboké nádoby..
Co uděláš se skořápkou? Pravděpodobně to hodíte do koše.
A marně! Koneckonců, tato tvrdá skořápka bude stále užitečná.
Pomocí něj můžete. odměřit požadovaný objem mléka.
Yulia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie, hovořila o zajímavém kulinářském life hacku.
Co dělat s vaječnými skořápkami
Při přípravě omelety je potřeba dodržet správný poměr surovin.
Předpokládá se, že na každé syrové vejce by mělo být 50 mililitrů mléka.
Ale to je přibližný objem.Nezapomeňte, že vejce mají různé velikosti.
Zvláštní množství mléka můžete určit pomocí vaječných skořápek.
Pokuste se zlomit poslední, abyste získali dvě pevné poloviny.
Spodní polovina by měla sloužit jako nádoba na mléko.
Vejce by mělo obsahovat přesně takový objem bílého nápoje, jaký se do tohoto „hrnku“ vejde.
Výsledkem bude získání co nejsprávnějšího poměru vaječné a mléčné složky.Omeleta bude mít perfektní konzistenci.
