Dýně je právem považována za jednu z nejzdravějších potravin, proto se vyplatí ji pravidelně konzumovat..
Dýně neztrácí své blahodárné vlastnosti ani zmrazením, proto se vždy vyplatí ji připravit..
Je však důležité, aby dýně byla nejen chutná, ale také zdravá, poznamenává šéfkuchařka Yulia Arkhipova, odbornice na kulinářské záležitosti našeho časopisu.
Jaké jsou hlavní jemnosti?
Nejlepší způsob vaření
Při smažení je dýně chutná, ale ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností.Při vaření se chuť produktu stává nepostřehnutelnou a velmi „rozmazanou“.
Proto byste měli jako nejlepší způsob vaření zvolit pečení.
Sladké dýňové koření
Výhodou produktu je, že jej můžete použít k přípravě zdravých dezertů.V tomto případě byste jako přísady měli použít kokosový nebo třtinový cukr, kardamom, muškátový oříšek a skořici.Díky tomu bude dýně neuvěřitelně chutná a aromatická.
Pokud se dýně používá jako příloha nebo hlavní jídlo
Tímto způsobem se přirozená sladkost dýně bude dobře kombinovat s chilli nebo jalapeňo.Skvělým doplňkem by byl mletý zázvor.
Koriandr také stojí za zvážení jako možnost.
