Už vás nebaví standardní míchaná vejce?.
Žádné překvapení! Každé jídlo přestane vypadat chutně, pokud je konzumováno často..
Ale nevzdávejte se vaječných snídaní! Stačí připravit jídlo jinak.
Nedělejte míchaná vajíčka, ale žloutek na „obláčku“.
Toto jídlo má zajímavý vzhled a jasnou chuť.
Navíc v „oblaku“ nejsou žádné kalorie navíc.A to je způsobeno absencí potřeby používat velké množství oleje.
O neobvyklé možnosti přípravy vajec hovořila Yulia Arkhipova, odbornice v kulinářské oblasti online publikace Belnovosti, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Recept na žloutek na obláčku
Vezměte několik slepičích vajec.Oddělte bílky od žloutků.
První složku zpracujte mixérem.Průhledná a viskózní hmota by se měla změnit na bílou a vzdušnou se stabilními vrcholy.
Tento základ rozdělte na několik porcí.Počet posledně jmenovaných by měl odpovídat počtu žloutků.
Vezměte plech na pečení, položte na něj pečicí papír namazaný rostlinným olejem a z každé porce bílkovin „postavte“ „hnízdo“.
Dále udělejte v každém „obláčku“ malý otvor a vložte do něj žloutek.Nasolte „hnízda“.Můžete použít další přísady (například sýr nebo sezamová semínka).
Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů.Doba pečení by měla být přibližně čtvrt hodiny.
Konečným výsledkem bude neuvěřitelně krásné a velmi chutné jídlo – ideální náhrada za běžná míchaná vajíčka.
