Ukazuje se, že recept na studenou polévku lze nalézt v různých verzích.Kromě polévky z červené řepy, okroshky a oblíbených odrůd kholodniku si můžete připravit gazpacho.
Gazpacho je španělské jídlo.Připravuje se z různých přísad..
Odbornice našeho časopisu Julia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám řekla, jak vyrobit okurkové gazpacho.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Okurky a avokádo je potřeba umýt a odstranit slupku a avokádo také musí mít pecku.
2.Listovou zeleninu omyjte a rozmixujte na kaši spolu s okurkami a avokádem v mixéru.
3.Do pyré přidejte citronovou šťávu a koření podle chuti.
4.Přidejte rostlinný olej, případně nakrájené ředkvičky, promíchejte, vychladněte a podávejte.Dobrou chuť!
