Z nějakého důvodu většina žen v domácnosti pevně věří, že při přípravě boršče lze použít naprosto jakékoli přísady..
Je to možné, ale pak byste si neměli stěžovat, že se první jídlo ukázalo jako bez chuti, varuje kuchařka Julia Arkhipová, expertka na publikaci sítě BelNovosti..
Dnes budeme hovořit o několika produktech, které jsou obecně běžně k vidění v boršči – ale přesto byste je neměli přidávat, protože mohou zkazit jeho chuť a kvalitu.
Během kulinářských experimentů bylo možné zjistit, že dobrý boršč by neměl obsahovat dvě oblíbené přísady: brambory a rostlinný olej.
Brambory jsou obvykle zahrnuty do prvních chodů, aby byly více uspokojivé a bohaté.
Boršč už ale obsahuje mnoho dalších přísad, takže přidávat brambory není vůbec nutné.
Brambory navíc mohou zhoršit chuť boršče, takže je méně jasný a bohatý.
Rostlinný olej také negativně ovlivňuje chuť boršče, zvláště pokud je nekvalitní.
Pokud se po tomto ptáte, jak připravit smažení na boršč, pak je zde odpověď: Chcete-li získat skutečně bohatý, aromatický a chutný boršč, použijte dobré sádlo.
