Cuketové palačinky jsou chutné a téměř dietní jídlo – vše záleží na množství mouky a způsobu přípravy..
Zdá se ale, že tohoto jídla se můžete nabažit jedině tím, že sníte horu takových palačinek..
Odbornice našeho časopisu Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, nám prozradila, jak připravit vydatné cuketové palačinky se sýrem a šunkou.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Cuketu omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, promícháme a necháme 10-15 minut odležet.Jakmile zelenina pustí šťávu, slijeme ji.
2.V této době je třeba nakrájet šunku na malé kostičky a nastrouhat sýr na hrubém struhadle.
3.Česnek očistíme a propasírujeme lisem.
4.Do připravené zeleninové směsi rozklepneme vejce, přidáme zakysanou smetanu a mouku, nasekaný česnek, šunku a sýr a opepříme.
5.Promícháme, rozpálíme pánev a na rostlinném oleji opečeme palačinky z obou stran.
Podáváme se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak ušetřit přesolenou polévku.
