Pamatujete si, jak často jste si v naději, že si vychutnáte sladkou a šťavnatou dužninu melounu, přinášeli domů nezralé a absolutně bez chuti?.
Abyste se zase nedostali do problémů, využijte příště při výběru ovoce rady odbornice z publikace sítě BelNovosti, kuchařky Yulie Arkhipové – prozradila, na co si dát při výběru melounu pozor.
Aroma
Když je meloun zralý, bude vydávat silné aroma podobné vanilce nebo medu.
Pokud váš nos nic nezaznamená, bez ohledu na to, jak silně čicháte, možná byste měli nákup ovoce odložit na lepší časy.
Ocas a nos
Prohlédněte si ovoce ze všech stran a věnujte zvláštní pozornost jeho ocasu a nosu.
Takže ocas melounu má být šedý a vysušený – zelená stopka naznačuje, že sklizeň byla sklizena příliš brzy.Nos by měl být zase měkký, bez skvrn a hniloby.
Kůra
Před nákupem meloun „vymačkejte“: elastická slupka, která netlačí pod rukama, naznačuje, že ovoce je čerstvé a zralé.
Injekční metoda
Existuje ještě jeden, mírně řečeno, neobvyklý způsob kontroly zralosti melounu, pro který budete potřebovat injekční stříkačku.
Udělejte vpich do hloubky asi 1 centimetru, seberte šťávu a ochuťte – pokud je sladká, pak bude i meloun stejný.Je však škoda, že tato metoda pravděpodobně nebude použita na trhu nebo v supermarketu.
Dříve jsme vám řekli, do jaké vody házet mražené knedlíky – studené nebo vroucí.
