Těsto na koláče lze připravit pomocí obyčejného kefíru a není to tak obtížné, jak se zdá..
Musíte ale znát nějaké triky, aby bylo těsto vzdušné..
Jak připravit univerzální těsto na koláče s libovolnou náplní, nám prozradila odbornice našeho časopisu Julia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie.
Budete potřebovat:
Jak vařit
1.Nalijte teplý kefír do misky a přidejte vejce, cukr a sůl, míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
2.Do výsledné hmoty přidejte rostlinný olej a rozpuštěné máslo.
3.Smícháme mouku a sodu a prosijeme do mísy, zaděláme těsto.
4.Po uhnětení těsta namažte rostlinným olejem a nechte 15 minut pod potravinářskou fólií.
Výsledkem bude elastické a elastické těsto a koláče na něm lze připravit s jakoukoli náplní.
