Přemýšleli jste někdy, jaká pochoutka může vzniknout, když smícháte uvařenou kávu a mouku ?
Opravdu! Z těchto jednoduchých ingrediencí a krémové náplně připravíte chutný sladký oběd pro celou rodinu.
Kávové koblihy plněné lahodným krémem a máčené v čokoládě – to je dokonalá pochoutka, které neodoláte.
Káva a mouka
Čas od času dostanu chuť na něco sladkého a chutného, a tehdy nastane ta správná chvíle připravit tuto jednoduchou a neodolatelnou pochoutku.
Výborný nápad na kombinaci mouky a kávy z youtube kanálu Nur’un Yemek Tarifleri 2 stojí za vyzkoušení.
Kombinace mouky a uvařené kávy je perfektní způsob, jak dodat receptům intenzivní kávovou chuť.
Tato jednoduchá přísada dokáže proměnit obyčejné těsto v něco mimořádného.
Proč kombinace mouky a kávy?
Intenzivní chuť: Káva dodává pečivu bohatou, hlubší a komplexnější chuť.
Vůně: Čerstvě upečené pečivo s kávou bude nádherně vonět po kávě.
Barva: Káva může mírně ztmavit barvu těsta a dodat pečivu pěkný odstín.
K receptu potřebujeme: 1:
Na cestách:.
2 lžíce instantní kávy.
1 šálek horké vody (200 ml).
3,5 hrnku hladké mouky (350 g).
1 balíček prášku do pečiva (10 g).
1 lžička soli (4 g).
1 vejce.
Na nádivku:.
50 g másla.
1,5 šálku mléka (300 ml).
1 balení smetany ke šlehání v prášku.
Konečně.
1 balení čokolády.
Postup:
Začneme přípravou kávy klasickým způsobem: nasypeme kávu do sklenice a zalijeme horkou vodou.
Promíchejte a nechte vychladnout.Do mísy prosejte mouku.
Přidejte prášek do pečiva a sůl a stěrkou vše důkladně promíchejte.
Uprostřed mouky udělej důlek vytvoř jamku a přilij kávu.
Přidej vejce a zamíchej, rukama uhněť hladké těsto.
Zakryjte mísu plastovou fólií a nechte těsto 5 minut odpočívat.
Nyní připravte krém:.
Do samostatné mísy přidejte smetanu ke šlehání a máslo.Přilijte mléko a smetanu vyšlehejte. Přikryjte ji potravinovou fólií a dejte do chladničky.
Rozmražené těsto přeneseme na pomoučený stůl a rozdělíme na dvě části.
Poté těsto posypeme moukou a rozválíme ho do kulatého tvaru.
Pomocí vroubkovaného vykrajovátka na sušenky vykrajujte kolečka těsta.
Vykrájené těsto vložíme na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova.
Koblihy smažte na středním plameni za častého otáčení.Vychladlý krém dejte do cukrářského sáčku.
Koblihu jemně propíchneme špičkou nože.
Vnitřek naplň krémem.
V parní lázni rozpusťte čokoládu.
Koblihy namočíme do čokolády a posypeme nasekanými arašídy.
Vlož na hodinu do chladničky a můžeš podávat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod.
