Uvařit rýži tak, aby byla nejen chutná, ale také drobivá, není vůbec těžké.
Hlavní je dodržovat poměry.Do tajů vaření křehké rýže zasvěcuje Julija Archipovová, odbornice v oblasti vaření, kuchařka a pekařka čtvrté kategorie síťového vydání Belnovosti.
Jak uvařit křehkou rýži
Aby byla rýže křehká, měli byste na 100 gramů krupice vzít 150 mililitrů vody.
Rýži nasypeme do hrnce se silným dnem, zalijeme vodou, osolíme a přidáme trochu rostlinného nebo máslového oleje.
Na středním plameni přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum, promícháme, hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 12 minut.
Poté vypneme oheň, hrnec přikryjeme silnou utěrkou, necháme deset minut vařit a na konci promícháme stěrkou.
Dříve odborník řekl, jak uvařit nadýchanou omeletu.
