Polévka je nepostradatelným jídlem v každodenním jídelníčku.Polévky se dají jíst k obědu i k večeři a jejich příprava není nijak složitá.
Recept na jednoduchou polskou polévku, kterou lze připravit za půl hodiny, vypráví Julia Archipova, kuchařka, pekařka čtvrté kategorie, expertka síťového vydání Belnovosti v oblasti vaření.
Jak připravit polskou polévku
Budete potřebovat: 600 gramů brambor, dvě cibule, dvě mrkve, jeden a půl litru vepřového vývaru, 200 mililitrů smetany (25-30 %), 300 gramů šunky nebo klobásy, zelenou cibulku, po lžičce papriky a majoránky, 5 stroužků česneku, dva bobkové listy, sůl a pepř.
Na oleji trochu osmahneme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, pak brambory a nakonec šunku (klobásu).
Do vývaru přidejte opečenou zeleninu a klobásu, vařte 20 minut na mírném ohni, přidejte sůl, koření, nasekaný česnek a smetanu.
Vařte na mírném ohni 5-7 minut, do téměř hotové polévky přidejte zelenou cibulku.
Dříve odborník prozradil, jak rychle uvařit vydatné cuketové lívance.
