Brambory jsou považovány za nepostradatelnou přísadu do boršče.
Ve skutečnosti existuje alternativa ke známému příslušníku čeledi nočkovitých.
Existuje zelenina, která dodává polévce chutnější vzhled.
Boršč získá jasnější chuť a zkřehne.
A pokrm se ukáže být užitečnější, pokud brambory nahradíte jinou zeleninou.
Kterou? Na tuto otázku odpověděla Julija Archipova, odbornice v oboru kuchařství, kuchařka, pekařka čtvrté kategorie internetového vydání Belnovosti.
Ideální alternativa brambor v boršči
Při vaření boršče odborník radí nahradit brambory batáty.
Tato složka dodá polévce lehce nasládlou chuť.
Kromě toho bude konzistence boršče dokonalá.
Další výhodou batátů oproti bramborám je, že mají více živin.
Mají také nižší glykemický index.
Mimochodem, brambory v boršči můžete nahradit nejen batáty, ale také květákem.Další chutnou a zdravou alternativou nočků jsou fazole.
Dříve se gurmáni dozvěděli o třech tricích, díky kterým je boršč rubínový.
