Pravý sýr čedar bez přidaného palmového oleje je na pultech supermarketů téměř nemožné sehnat a stojí naprosto nepřiměřené peníze.
Stejný sýr si navíc můžete vyrobit přímo v kuchyni z běžných surovin a čtvrt litru nejběžnějšího mléka z obchodu.
Jednoduchý recept na vynikající domácí sýr podle Steaklovers.
Potřebujete:
1 l mléka.
15 g másla.
1 lžička soli.
6 lžic kukuřičného škrobu.
200 g libovolného levného tvrdého sýra.
Postup:
Nalijte mléko do hrnce.
Ihned postavte hrnec na sporák.
Přidejte sůl a máslo.
Poté do směsi přidejte sýr sýr nastrouhejte.
Nakonec přidejte škrob.
Během vaření míchejte , dokud se přísady zcela nerozpustí.
Sýr by měl ztuhnout.
Směs nalijte do prázdné a čisté krabice od mléka.
Krabici vložte na 6 hodin do chladničky.
Nyní je sýr jehot.
Vyzkoušejte také přidat do mléka během vaření své oblíbené koření.
Případně můžete přidat své oblíbené bylinky.
To vám umožní získat pokaždé novou příchuť sýra.
Doporučuji vyzkoušet například s pálivou paprikou.
Bonus: Nejlevnější domácí sýr
Vyrobte si doma úžasně jednoduchý sýr jen z několika běžných surovin.
Samotná příprava vám nezabere vůbec mnoho času a výsledný produkt vás velmi příjemně překvapí.
Bleskový a snadný recept z Anastasiina youtube kanálu – Ricette FACILI e VELOCI na nejchutnější domácí sýr.
Základem jsou dvě levné ingredience – mléko a citronová šťáva, kterou lze nahradit octem.
Potřebujete: – Vezměte si na pomoc sýr, který se vám bude hodit při přípravě pokrmů, které se vám budou hodit při přípravě pokrmů:
1 l plnotučného mléka.
2 lžíce citronové šťávy.
Další.
Sůl.
cukr.
Sýr lze také ochutit kořením a oblíbenými bylinkami.
Postup: Sýr se rozdělí na dvě části a na dvě části:
Nalijte mléko do hrnce.
Postavte hrnec na sporák.
Během vaření přidejte sůl, cukr a citronovou šťávu.
Pokud nemáte po ruce citronovou šťávu, můžete ji nahradit octem.
Mléko důkladně rozmíchejte lžící.
Když se začnou tvořit hrudky.
Odstavte hrnec stranou.
Ještě horké mléko sceďte přes sítko do misky.
Nechte syrovátku zcela odkapat.
V žádném případě ji nevylévejte.
Je velmi zdravá.
Syrovátku lze pít nebo ji použít například při pečení a vaření.
Je vynikající jako přísada do kynutého těsta.
Vytvarujte sýr dejte na 3-4 hodiny do chladničky.
Po vyjmutí můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť!
