Mnoho lidí vnímá těstoviny nepřátelsky a nazývá je nepřítelem žaludku, postavy a zdrojem problémů s váhou..
Pokud jde o včerejší těstoviny, negativita jen zesílí..
Odborníci na zdravou výživu z Newcastle University provedli výzkum na toto téma a došli k závěru, že opak je pravdou.
Výsledky práce zveřejnil Timesnow a říká, že lidé, kteří pravidelně konzumují těstoviny, dělají velké pokroky v boji s nadváhou.
Důležité je pouze kontrolovat velikost porce a vyhýbat se majonéze a kečupu!
Výzkumy ukazují, že včerejší těstoviny se stávají zdravějšími.
Včerejší těstoviny
Ohřáté den staré špagety nebo jiné druhy těstovin obsahují méně kalorií než čerstvé.
Je to způsobeno přeměnou sacharidů na rezistentní škrob, který je při vstupu do tlustého střeva přirovnáván k dietní vláknině.
Podobné vlastnosti mají i včerejší brambory a pečivo.
Navíc je třeba pamatovat na to, že těstoviny vyrobené pouze z celozrnné mouky jsou zdravé.
