Říká se, že zelenina je nejzdravější, když není tepelně upravená.To je sice zřejmá pravda, ale je třeba se nad ní zamyslet..
Ve skutečnosti existuje poměrně rozsáhlý seznam zeleniny, která by se nikdy neměla jíst syrová.Vystavujete se tím mnoha rizikům!
Arkány zdravé výživy se někdy mohou plést.Na jedné straně víme, že smažením, vařením nebo pečením zelenina nenávratně ztrácí některé své jedinečné zdraví prospěšné vlastnosti.
Na druhou stranu víme, že ne všechno se dá jíst syrové a někdy je vaření zárukou bezpečnosti a zabránění žaludečním potížím.
Jak se ve všech těchto pravidlech orientovat? Zdá se, že nám nezbývá nic jiného než jednoduše vytlouct seznam zeleniny, která se nesmí jíst syrová.Tento článek si můžete uložit i pro sebe.Pokusíme se zařadit všechny druhy zeleniny, které nám mohou vážně ublížit – konzumované v syrovém stavu –Zde je jejich seznam.
Zelenina, která se nesmí jíst syrová
Abychom vám usnadnili zapamatování těchto konkrétních druhů zeleniny, uvádíme je formou seznamu odrážek.Podívejte se, přečtěte si a zapamatujte si.Je to opravdu důležité!
