Otruby jsou produktem, který mnoho lidí zařazuje do svého jídelníčku pro jeho zdraví prospěšné vlastnosti.Čistí střeva, dodává tělu mnoho cenných vitaminů a minerálů a působí proti ateroskleróze.Jaké jsou nejzdravější otruby, co konkrétně prospívá jejich konzumaci a zda se mohou jíst syrové? Odpovídáme.
Jaké jsou nejzdravější otruby?
Při mletí obilných zrn vzniká určitý vedlejší produkt.Jedná se o otruby , které se skládají především z vnější vrstvy zrna.Tyto produkty obsahují mnoho cenných živin, mezi které patří nejen vitamíny a minerální látky, ale také vláknina.
Jaké jsou nejzdravější otruby? Mnoho lidí poukazuje na ovesné otruby.Otruby, které se vyrábějí mletím ovsa, obsahují vlákninu, která patří do frakce beta-glukanů.Studie ukazují, že tyto sloučeniny mohou mimo jiné přispívat ke snížení vstřebávání cholesterolu ze střev.Kromě toho ovesné otruby obsahují více nenasycených mastných kyselin, které také hrají v lidském těle důležitou roli.
Jaké jsou výhody konzumace otrub?
Otruby obsahují mnoho vitaminů a minerálních látek, včetně vitaminů A, E a K, vitaminů skupiny B a železa, fosforu, draslíku, sodíku, vápníku nebo hořčíku.Otruby také obsahují vlákninu, která má pozitivní vliv na trávicí systém.Vláknina může zlepšit střevní peristaltiku a zabránit zácpě.
Rovněž podporuje pocit sytosti , který snižuje chuť na svačinu mezi jídly.Proto jsou otruby různých druhů často zařazovány do jídelníčku lidí, kteří chtějí zhubnout.
Jak již bylo zmíněno, vláknina v ovesných otrubách, která patří do frakce beta-glukanů, může pomáhat snižovat vstřebávání cholesterolu.Tyto látky tedy mohou snižovat riziko aterosklerózy.
Jak by se měly ovesné otruby správně konzumovat?
Ovesné otruby jsou produktem, který se hojně používá při vaření.Lze je konzumovat mnoha různými způsoby.Patří mezi ně müsli s otrubami a jogurtem, cereálie s mlékem a otrubami nebo ovesná kaše doplněná otrubami.Produkt je také vynikající přísadou do koláčů nebo chlebových těst.
Mohou se otruby jíst syrové? Jak se ukázalo, ano.Doporučuje se však je nejprve smíchat s jogurtem nebo mlékem nebo namočit do vody asi na 10 minut.Je také dobré po jejich konzumaci vypít více vody.S množstvím otrub to nepřehánějte. V extrémních případech může konzumace velkého množství tohoto produktu skončit bolestmi břicha a zažívacími potížemi.
Kdy je nejlepší jíst otruby – ráno nebo večer?
Nejlepší je jíst otruby ráno , protože vláknina obsažená v produktu může snížit pocit hladu během dne.Je důležité vědět, že je lepší nejíst otruby před nebo po užití léků.Některé složky obsažené ve výrobku mohou narušovat vstřebávání léků.Kromě toho by otruby neměli jíst lidé trpící anémií nebo poruchami souvisejícími s trávicím nebo močovým traktem.
